《舌尖上的中国3》制作团队近200人，足迹遍布全国20多个省市自治区、100多个地方，采访300多人，纳入400多种美食。

光是第二集《香》，50分钟的片子，就花了分集导演和主创团队200多天的时间，去了20多个城市、接触136个人物、调研及拍摄了120种小吃，光拍摄素材就有40T。投资总额为17.32亿元，整个制作拍摄投入之大，真得财大气粗的央视才承担得起。